王瑞瑤給你年菜新提案—年味關鍵食材箱，助你一臂之力，出手做菜大驚豔！
冷凍年菜和現煮年菜雖然提供了便利，卻少了自家的滋味，做年菜不必想太多，擁有迪化街老店李日勝嚴選的關鍵食材，便能輕鬆料理出：
A烏魚子—古法日曬，烤三分熟。
只要切片就能上桌，搭配白蘿蔔和青蒜苗，享用PRO級黏牙回甘。
B海參燴蹄筋—水發海參和油爆蹄筋。
辛香料爆香，加五花肉和以上兩種關鍵食材，加醬油，砂糖，料酒和清水紅燒，享受無藥水發漲的雙膠質彈Q。
C魷魚螺肉蒜—阿根廷厚身魷魚乾和高雄南海調味蠑螺罐頭。
魷魚用濃鹽水浸泡，再用手搓軟，切成適當大小。沸水煮排骨，加魷魚，冬筍熬煮至軟，加蠑螺連汁，蒜苗，邊煮邊吃。
D干貝鮑魚雞湯—日本瑤柱，智利冷凍鮑魚和金華火腿。
汆燙公雞，瘦肉，金華火腿，與瑤柱一起入沸水，以小火燉煮兩小時，起鍋前加入智利鮑魚片即可。
年味關鍵食材箱，結合迪化街老闆娘的秘密武器，教你做出超級美味的年菜。中廣好物市集獨賣
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